Паста и ризотто

Странгоцци с черным трюфелем

1/250 г 

Тальятелле с белым трюфелем

1/250 г 

Макаронные изделия Garofalo

Пенне,спагетти 1/500 

Лумакони 1/500 

Макаронные изделия с чернилами каракатицы Felicetti

Макароны №46 Спагетти Felicetti 500г 

 

Макаронные изделия  без добавления яиц из  муки красной чечевицы Dalla Costa (без глютена)

250г 

Макаронные изделия Фрегола Сарда Традициональ

500 г 

Зерна пшеницы Спельты

1 кг 

Ризотто

С белыми грибами

С вяленой ветчиной и сливочным сыром

С томатами,баклажанами и сыром рикотта

С морепродуктами 

С сыром пармезан 

"Четыре сыра"

С трюфелем

1/200 г 

 

 

 

Макаронные изделия Riso de Semola

500 г

Рис Acquerello

выдержанный 7 лет

Олицетворение высочайшего качества и традиционного вкуса.Считается одним из лучших рисов в мире.

500 г 

Дополнительно

 

Джемы St. Dalfour

Абрикос

Инжир

Малина и гранат

Апельсин с имбирем

Апельсин 

Вишня

Яблоко с корицей

Кумкват

284 г 

Конфитюр к мясу

Heritier

Из мюлузского лука

Из пурпурного инжира

Из дикой брусники

180 г 

Джем к сырам 

Royal Selection

С абрикосом и тмина

Инжира и черного перца

130 г 

 

Каперсы с ножкой

IPOSEA

580 г

Оливки Каламата

 Оливки Белла Ди Чериньола

IPOSEA

290 г 

530 г

Аортишки/ Резаные артишоки

IPOSEA

230 г 

Томаты сушеные 

IPOSEA

230 г 

Крем Citres

Из артишоков 

Из черных оливок 

Из черных оливок с томатами

С оливками и вялеными томатами 

200 г

Соусы, масла

Оливковое масло Costa d'Oro 

Базилик,лимон, перец чили,

черный трюфель

250 мл

Италия

Соус-крем бальзамический

IL TORRIONE

С ароматом лесных ягод

250 мл 

Италия

Масло оливковое ароматизированное белым трюфелем

175 мл 

Масло оливковое ароматизированное черным трюфелем

100 мл 

Приправа с черным трюфелем

1/30г

Крем трюфельный

1/80 г 

Трюфель черный слайсы

1/50 г 

Сальса 1/80 г 

 

 

Снеки

Гриссини Panealba

Со вкусом пиццы 

С оливковым маслом

С чесноком 

125 г 

Гриссини Roberto

125 г 

Крекеры Crich

 

Соленые

Несоленые

250 г 

Картофельные чипсы с черным трюфелем 

150 г